Hatay’ın lezzetleri Maltepe’de
Maltepe sahilinde hizmete açılan Akdeniz Cafe, Hatay'ın mutfak lezzetini Maltepe'ye getirdi. İşletme Sahibi Yahya Yayan: "Maltepe halkını bekliyoruz, muhakkak gelip Hatay mutfak kültürünü tatmalarını istiyoruz." dedi.
Maltepe sahilde Migros yanında bulunan Akdeniz Cafe Restoran ve Hatay lezzetini Maltepe'ye taşıyacak Akdeniz Cafe, yoğun katılımla görkemli bir açılışla hizmete başladı. İş, siyaset, spor camiasından bir çok ismin katılımıyla yapılan açılışta ikramlar ve hizmet de sınır yoktu. Akdeniz Cafe'nin işletme sahibi Yahya Yayan, servis edilen gıdaların tamamen Hatay'dan getirilerek gerçek tatların burada bulunduğunu vurguladı.
Yahya Yayan, "Eti, baharatı bildiğimiz insanlardan alıyoruz. Yemekleri, oradaki damak tadı neyse ona göre hazırlıyoruz. İstanbullu bunu sever diye düşünmüyoruz. Yağını, tuzunu, baharatını, etini yöremizin damak tadına göre hazırlıyoruz" dedi.
Diğer mekanlardaki kahvaltılarla karıştırılmamasını ifade eden Yahya Yayan; zeytin kavurma, biberli ekmek, tuzlu yoğurt kavurması gibi Hatay'a özgü yemekleri ve köylerden aldıkları tereyağı, pekmez, ve birçok Hatay lezzetini de Maltepelilere sunduklarını belirtirken, şu açıklamalarda bulundu "Maltepe halkını yöresel Hatay Kırıkhan mutfağını mutlaka tatmaları için bekliyoruz." Hergün kahvaltı, Hatay yemekleri ve kafe pasta menülerimizin yani sıra çorba olarak da gece 03.00 e kadar Maltepelilere hizmet vermekteyiz” diyerek tüm Maltepelileri davet etti.
Uygun fiyat ve kaliteyi Hatay’dan buraya taşıyan Akdeniz Restorant cafe Ustalarını Hatay’dan getiren Yahya Yayan ve güler yüzlü personeli çok elit bir işletmeyi Maltepe’ye kazandırdı. Gerçek Hatay künefesinin de mutlaka denenmesi gereken Bu eşsiz Mekan Maltepe sahil Migros yanında yer alıyor.
Açılışa; Maltepe Belediye Başkan Yardımcıları Ali Ekber Asker ve Gültekin Karataş, Toprak Hastanesi Kurucusu Mehmet Toprak, Maltepe’nin aynı zamanda yeniden muhtar adayı olan mahalle muhtarları, Hataylılar Dernek Başkanı, Hatay Kırıkhan Dernek Başkanı Mehmet Doğru, Maltepespor Eski başkanı Cahit Durhan, Maltepe Belediyesi Meclis Üyesi Adayi Fikret Yüzügüler, Muşlu Genç işadamı Ozan Dalveren, Sanatçı Gökhan Güney, sivil toplum örgütleri ve Maltepeli bir çok işadamı, siyasetçi ve gazeteciler katıldı.